绿豆糕的做法

1、直接购买去皮绿豆可以节省时间而且做出来绿豆糕也漂亮。去皮绿豆泡水24小时左右。

3、蒸好后的绿豆拿出来放到器皿中，最好是这种不锈钢碗。

5、之后拿出不粘锅子，使用小火倒入玉米油90克。之后把压好的顶铖拣袱绿豆全部倒入。慢慢炒匀。这个时候不要着急最好用两把铲子比较好慢慢炒让绿豆沙充分吸收油。

7、把绿豆泥稍微晾凉不要那么烫手的时候分成一个个小份。这样凉的比较快。

9、把绿豆泥一个个压近磨具。记得旁边都要刮干净才方便脱模。

11、这样一份大概做了那么多个。