1、准备所需食材。
2、藕去皮，切片，放在水中冲洗干净。
3、放在开水中煮两分钟，捞出放凉开水里浸泡至凉，捞出备用。
4、切干辣椒段、蒜末、香菜末，放在藕片中。
5、加芝麻、白糖、盐、醋、生抽。
6、锅中加入油，加花椒粒，烧热，把花椒粒扔掉，把油倒在藕片中，拌匀即可。
