1、准备好一颗嫩白菜，用清水洗干净。
3、打开火，在锅中倒入适量食用油，等油烧热。
5、锅中倒入葱、姜、蒜、辣椒，干炒煸出香味。
7、在白菜锅倒入适量的醋，根据自己的口感。倒入少许清水和鸡精、食盐。全部搅匀翻炒。炒好即可出锅。
