1、起锅烧油，油热后放入肉末，炒至变色。
2、加入葱，蒜，干辣椒，豆瓣酱，炒出红油，放入生抽，老抽，蚝油。加入豆角，土豆，适量清水，烧至八分熟放入面条。
3、盖上盖子煮5分钟，揭开盖子，放入盐，鸡精，搅拌均匀即可。
