1、将胡萝卜洗净。去掉外皮。
2、将胡萝卜切成6厘米长的段,再切成厚薄均匀的薄片。再切成丝,装入盘中。
5、倒入胡萝卜丝,翻炒,炒软就煮了。关火,撒少许盐、鸡精翻匀。
6、装盘,一道营养丰富,色泽红润的炒胡萝卜丝可以享用了。