1、牛肚放高压锅炖中大火10分钟，小火10分钟
2、简单清洗，切成斜面小块
3、切好佐料
4、加大量油下锅 放入姜片、蒜，爆香后放入茭白。
5、炒2分钟后再放入菜椒、辣椒。
6、调味料加入生抽、蚝油、料酒、辣椒酱、可适当加老抽调色
