1、挑选小个头的尖椒，洗净备用
2、锅内放少许油，八成热时把擦净的尖椒放入
3、尖椒煎至呈虎皮色，蔫软为止，倒入蒜末爆香
4、放醋，酱油，糖，盐，少许淀粉调料汁，把调好的汁均匀倒入爆香的锅中
5、大火收汁出锅，东北油焖尖椒就做好了
