1、称量好粉类，蛋黄、油、水搅拌成混合液体，倒入粉类，揉成光滑的面团
3、再做油酥。熟的咸鸭蛋黄过筛成蛋黄泥
5、取出冷藏好的油皮面团和油酥面团，油皮面团擀成圆形，包油酥。
7、20分钟后取出，顺长擀薄成长方形，各3分之1处向内折叠成基本正方形，包保鲜膜入冰箱冷藏20分钟
