1、冷水和面，揉匀揉光滑静置。
3、撒上扑面（细玉米面）折叠，切成细点的面条。
5、白菜洗净切条。
7、盛出一点晾上，凉了好切成片。
9、起锅加入水，水开后下入面煮熟捞出，加上香菜、葱花、胡椒粉、盐和味精，再加少许炖肉的汤和适量面汤既可。一碗香烹烹的 清汤牛肉面就可开吃了。
