教你简单的做家宴神仙鸡!

1、猪蹄、五花肉洗净煮

2、把水烧开，煮5分钟。然后继续煲猪肉（猪蹄不捞出），继续煮5分钟。然后取出并清洗，厨房用纸吸水。切姜片，盖上砂锅底，猪蹄依次放好，五花肉切成5毫米厚的片，贴在砂锅边上。

3、三只黄鸡洗净，厨房用纸擦干水，鸡胃生姜，三个洋葱。然后把鸡脚塞进肚子里。

4、把鸡放进砂锅里，把它做成形状。

5、将料酒、生酱油和老酱油倒入砂锅中，放入碎糖，加水（约一小碗），用大火烧开。如果有血泡，就放了它。

6、加入少许盐花，小火煮4-5小时，并随时检查汤的量，以免干燥。在这期间，你可以用勺子把果汁倒在鸡背上，这样颜色会更好。尽量不要把鸡翻过来，它很容易传播。

7、最后，果汁被火收集起来。五花肉和猪蹄软而粘，肥而不腻。