蛋糕（6寸）的做法

1、我这是两倍的量还带出三个四寸胚，蛋黄蛋清分离到两个无水无油的盆里，蛋黄的盆里加糖用手动打蛋器顺一个方向搅匀

3、倒完了就搅拌均匀

5、搅拌到无颗粒放一旁备用

7、打到大鱼眼的状态加第一次糖

9、打到有纹路了就可以加第三次糖了，加完所有的糖可以开高速打发了

11、取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里，翻拌均匀

13、我一般比较实在哈哈，都会倒到八九分满，一般六七分就行，上下火150度烤45分钟