1、将买回来的板栗用水洗净，用厨房纸巾将板栗吸干水分。
2、用刀在栗子壳上开“十”字口。开好口的栗子放在大碗中，放适量的油和白砂糖搅拌均匀。
3、将搅拌好的栗子的平铺在烤盘上，把温度调到250度，烤20分钟。
4、取两勺糖与少许水混合搅拌成糖浆水，烤好的栗子从烤箱取出，用烘培刷将糖水刷在开口处，继续放入烤箱烤8分钟。
5、烤好的栗子取出放一下，即可食用。
