1、土豆洗净去皮
3、放入盆中清水浸泡5分钟
5、将土豆丝下锅略焯水
7、锅中热油，加入花椒、爆香
9、加入蒜丝爆香
11、将爆香的油过滤，倒入土豆丝中
13、放入干红椒丝
16、准备上桌、配冰镇啤酒开吃开喝。
