1、咸蛋黄放入蒸锅中，蒸熟，压碎。
2、面包粉、酵母、白糖、食盐、鸡蛋和清水混合，搅拌均匀。
3、加入咸蛋黄和黄油，揉匀。
4、揉至可以拉出薄膜。
5、发酵至2倍大。
6、分成6份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7、擀成椭圆形，放上肉松和沙拉酱。
8、卷起，整成橄榄型，发酵至2倍大。
9、放入烤箱中，180度，烤15分钟。
10、取出，表面抹上沙拉酱，再撒上肉松。
