XO酱萝卜糕的做法

1、大米提前一天洗净泡水一晚

3、猪油放姜蓉葱白蓉爆香后，下瑶柱、干虾仁，猪小肠炒香，加料酒、盐、鸡精炒熟。

5、关小火，加入刚才炒的荤料拌匀，加小苏打水，再缓缓加入刚才沉淀好的米浆，顺时针拌匀，加热到糊状。

7、大锅水烧开后放入锅里蒸50分钟，取出，撒二十三香、葱花。

9、切块煎到两面金黄就能吃啦！