教你在家制作威风蛋糕
1、蛋清、蛋黄分离备用
2、蛋黄加油、牛奶拌匀
3、筛入低粉与玉米淀粉的混合物
4、筛入低粉与玉米淀粉的混合物
5、之字形将面糊拌匀，不要过度搅拌以免出筋
6、蛋清分三次加糖打发到湿性，即蛋白霜有点小弯勾状态即可，我这个还是稍过了点
7、制作完成
1、蛋清、蛋黄分离备用
2、蛋黄加油、牛奶拌匀
3、筛入低粉与玉米淀粉的混合物
4、筛入低粉与玉米淀粉的混合物
5、之字形将面糊拌匀，不要过度搅拌以免出筋
6、蛋清分三次加糖打发到湿性，即蛋白霜有点小弯勾状态即可，我这个还是稍过了点
7、制作完成