1、土豆去皮洗干净，西红柿洗干净
2、土豆切成片放到冷水中浸泡
3、西红柿切成块
4、起油锅，洋葱入锅炒
5、洋葱炒出香味番茄入锅炒
6、土豆入锅炒加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒
7、加盐炒炒均匀关火，盛出备用
