挤挤小面包的做法

2024-10-30 22:49:37

1、就随便找了一个面包方子。 调整了一下。 我因为有盒开封了的淡奶油,所以做了奶油版的。 方子:高粉250克,普通面粉50克,清水50克,淡奶油150克,白糖30克(不甜,可以硼讷侍逖再加10克糖),酵母粉3克,黄油20克,鸡蛋1只(45克) 原方:高粉250克,低粉50克,鸡蛋40克,清水150克,糖20克,黄油30克,酵母粉3克,奶粉18克 所有材料除黄油外投入面包机中,

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2、揉至成团之后加入黄油,一个揉面程序。

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3、发酵解冻程序一个。

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4、发好的面团取出,排气,略松驰。

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5、称出总重,分割成均匀的20份, 分别滚圆,放入模具中。 我用的十寸方模具,有点儿大了。 所以熊熊耳朵没有留面团。

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6、盖保鲜模烤箱发酵30分钟左右。

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7、表面刷一层蛋液。

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8、入烤箱,160度,15分钟,130度5分钟。

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9、没做熊熊的耳朵,所以用了芝士片,

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10、装饰一下

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11、煮一锅热水,将黑白巧克力分别烫融。 用写字花嘴,将融化的巧克力挤入裱花袋中,

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12、分别画出五官

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13、直接用了融化的巧克力,凉的特别快,一会儿就硬了,画的不够精致哈,会继续努力的。 小朋友还是非常喜欢的,如果有机会的话,可以让宝宝自己画。更加有乐趣。

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