挤挤小面包的做法
1、就随便找了一个面包方子。 调整了一下。 我因为有盒开封了的淡奶油,所以做了奶油版的。 方子:高粉250克,普通面粉50克,清水50克,淡奶油150克,白糖30克(不甜,可以硼讷侍逖再加10克糖),酵母粉3克,黄油20克,鸡蛋1只(45克) 原方:高粉250克,低粉50克,鸡蛋40克,清水150克,糖20克,黄油30克,酵母粉3克,奶粉18克 所有材料除黄油外投入面包机中,

2、揉至成团之后加入黄油,一个揉面程序。

3、发酵解冻程序一个。

4、发好的面团取出,排气,略松驰。

5、称出总重,分割成均匀的20份, 分别滚圆,放入模具中。 我用的十寸方模具,有点儿大了。 所以熊熊耳朵没有留面团。

6、盖保鲜模烤箱发酵30分钟左右。

7、表面刷一层蛋液。

8、入烤箱,160度,15分钟,130度5分钟。

9、没做熊熊的耳朵,所以用了芝士片,

10、装饰一下

11、煮一锅热水,将黑白巧克力分别烫融。 用写字花嘴,将融化的巧克力挤入裱花袋中,

12、分别画出五官

13、直接用了融化的巧克力,凉的特别快,一会儿就硬了,画的不够精致哈,会继续努力的。 小朋友还是非常喜欢的,如果有机会的话,可以让宝宝自己画。更加有乐趣。
