1、准备蚕蛹。
2、水开下锅，2分钟后捞出。
3、用刀切开。
4、取出肠子。
5、加淀粉拌匀。
6、起锅热油至五成油温。
7、放蚕蛹炸，炸到金黄捞出。
8、热油加入姜蒜干辣椒爆香。
9、下入炸好的蝉蛹。
10、放入盐鸡精。
11、放入芹菜香叶。
12、翻炒出锅食用。
