1、将西葫芦清洗干净，再切成小块，装到盘里备用。
2、锅中倒水，水烧开后把西葫芦放上面，盖上盖子大火蒸5分钟。
3、蒸好后取出，把蒸出的汁水倒在碗里。
4、碗里加入生抽和蚝油，搅拌均匀。
5、锅中倒油，加入蒜末炒香，再倒入调好的料汁。
6、等到料汁煮至略微浓稠的时候，浇到西葫芦上面即可享用。
