1、步骤一：现将油菜清洗干净，沥水备用；
2、步骤二：香菇提前用热水泡好，新鲜的香菇可以直接洗净备用即可
3、步骤三：大蒜切片备用，香菇切成条状
4、步骤四：热锅凉油，油开后把大蒜炒出香味
5、步骤五：加入香菇、油菜，不停地翻炒
6、步骤六：加入少许食用盐，继续翻炒
7、步骤七：加入鸡精
8、步骤八：将所有佐料炒均匀后，就可以关火起锅了
