面条的做法—家常版焖面条

1、葱姜，肉，有的人用五花肉，我用的是纯瘦肉，因为孩子不爱吃肥肉！

2、白不老豆角洗净晾干

3、重点：面条来了，（还有一种比这个细的，我没买到），放少许食用油搅拌一下，以防粘连，放蒸锅蒸一下，具体时间根据面条的量吧，我一斤面条开锅上气后蒸了10分钟

4、这是蒸好后的面条，其实我觉得已经八九分熟了，蒸的过程中，可以用筷子翻一次

5、蒸面条的同时，另起一个炒锅，豆角炒肉，两个锅是同时进行的，这样节省时间。豆角炖到差不多这样，放盐，生抽调口

6、把蒸好的面条铺到豆角上面，盖盖再小火焖5分钟左右，让面条吸收点汤汁

7、好了，出锅！个人觉得这样的面吃起来很有嚼劲，因为蒸过了。

8、装盘！

9、再来一碗小米南瓜粥

10、开吃吧！