家有剩饭，来一块锅巴脆吧

1、 将剩饭用饭铲捣散，平铺在平底锅里。

3、 用筷子将2中的所有材料搅拌均匀。

5、 锅热之后，火不能太大，中火煎，等底层的炸得金黄后再整个翻过来炸表层，等两面都炸得金黄后，关火。