农村炸果子的和面方法

1、首先选取优质面粉，面粉的好坏决定了我们和面的品质，所以说这是第一步，我们要做好。

2、其次要准备好新鲜的酵母，酵母的作用就是发面，面发好了以后我们就能开始和面。

3、再次我们把酵母拿出来，掰开，放进一个碗里，然后用温水抛开，然后进行搅拌成液体状。

4、我们把新鲜的面粉准备好，倒入盆中，加水，然后开始和面，让后将酵母倒入液体面粉中。

5、然后等待酵母加入面粉，等待发酵，大约一个小时，面就开了，然后再将面粉倒入盆中。

6、等面粉加入盆中差不多的时候，开始反复的和面，然后和面到软硬正好，然后就可以做炸果子了。