1、本地茄子？?
2、浸过水的切片
3、把盘子舀起来，在大火中蒸一下
4、是蒸的
5、用筷子将盐、糖、鸡粉、蚝油和酱油放入另一盘
6、锅中加热花生油，倒入蒜末搅拌至香味，倒入茄子上，搅拌均匀
7、洒上葱花，盛开食用。
