1、准备材料，姜片切丝，胡萝卜去皮
2、鳕鱼放碗里，倒料酒，加盐抹匀，腌制15分钟
3、胡萝卜切丝
4、姜丝，大葱段，胡萝卜丝放鱼上
5、浇上蒸鱼豉油
6、锅里放适量水，烧开后将鱼放入。蒸6-7分钟。关火。焖1-2分钟
7、取出，撒上葱丝，再淋上一点点蒸鱼豉油
