1、鲜虾去虾线洗干净，控干水分
2、1勺料酒➕1勺生抽➕葱花➕姜末➕黑胡椒粉，腌制片刻
3、准备西兰花、胡萝卜
4、水中加入适量食盐，烧开后放入西兰花、胡萝卜，至西兰花变色捞出，控干水分
5、热锅凉油加入蒜末，炒出香味
6、放入腌制的虾仁，炒至变色
7、加入西兰花、胡萝卜翻炒，出锅前加入适量盐、糖即可
