健康烘焙——玫瑰酱糖酥饼

1、水油皮的材料混合。

2、和成面团，多揉搓一会至光滑饧半小时。

3、油酥的材料混合。

4、和成面团，不用饧。

5、油皮饧好擀成长方型，中间三分之一的位置铺上油酥

6、左右对折包好。

7、90度转个方向

8、擀成大长方形，薄一点。

9、卷起。

10、分成小剂子，每个大约45g左右。

11、辅料中糖馅的材料收集一起，玫瑰酱的味道非常好

12、搓匀。

13、每个剂子擀成薄饼，放入一汤勺糖馅

14、包好。

15、收口向下

16、擀成薄饼，越薄越好，椭圆形，圆形随意。我的金盘就放了5个。刷上一层蛋液，撒上芝麻。

17、烤箱预热好，200度，烤盘放中层，10分钟即可，烤好取出晾凉密封保存

18、又香又酥啊。