1、将食材称量准备好，粘米粉与糯米粉混合，加入紫薯，糖，猪油，轻轻混合
2、.酌情添入水，大概110克左右，双手将其揉搓均匀。
3、过筛
4、筛好的粉很细腻，此时的状态，可以很好的握住，成型，碰一下，又很快的松散开来
5、加入蔓越莓干，拌匀即可。
6、使用6寸的活底不粘模具，或慕斯圈用屉布垫底，底部撒一些桂花
7、将粉料倒入模具一半
8、将豆沙馅围一个圈，再将剩余粉料倒入，铺平
