农家炖的家常做法

1、南瓜去皮和瓤，要块备用，

2、豆角洗净，去筋，掰成段，

3、土豆去皮，切块，

4、大枣洗净备用，

5、茄子洗净，用手撕成小块，这样与切开的味道完全不同，

6、胡萝卜洗净切小块

7、猪肉切片，

8、葱切丝，蒜切片，姜切末，花椒，大料准备好。

9、锅里放适量的油，先放花椒和大料，再放葱，姜，蒜爆香，

10、倒入少许酱油炒香，

11、放入豆角，土豆，茄子翻炒至豆角变色，

12、再将其余食材放入锅中，

13、放入一块家乐农汤宝（炆炖），

14、翻炒几下后，加水小火慢炖，

15、出锅放一点盐调味即可。