1、取一些鲜活的鱼，杀鱼，洗干净。
2、在锅里放少量食用菜油，生姜，在加入红烧酱油。
3、盖上锅盖烧10分钟左右，打开锅盖放入食盐，味精，食用醋和葱
4、5分钟后，装入盘中，放些少量的蒜泥之后，就可以吃了。
