1、准备好全部材料，鸡蛋，紫菜，米粉
2、洗净紫菜，姜切碎
3、烧开水，加入米粉，煮至熟
4、捞出米粉，备用
5、热锅入油，磕入鸡蛋，煎至一面凝固
6、翻面再煎至另一面也凝固
7、加入姜末爆香
8、加入适量清水，煮3分钟左右
9、加入紫菜
10、煮1分钟左右，加入盐调味便可
11、出锅，成了好吃又营养的鸡蛋紫菜米粉
