1、毛肚是牛身上的，毛肚在牛胃的瘤胃部分。
2、一般来说毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。
3、吃饲料粮食长大的发黄，吃粮食庄稼长大的则发黑。
4、毛肚含有蛋白质、脂肪、磷、贴硫胺素、尼克酸等营养元素。
