爆腌紫甘蓝的做法

上次做了爆腌黄瓜，很芯虹弋鹑清爽，看到家里还有一些紫甘蓝，还是趁早吃了比较好，也采取同样的做法，吃起来很不错。

将紫甘蓝洗净切成细丝

将紫甘蓝放入盆中，加入适量的盐抓匀后静置10分钟，10分钟后将紫甘蓝洗净挤去水分备用

在烧热的锅中放入食用油，放入花椒和干红辣椒爆香

爆香后去掉其中的残渣倒在紫甘蓝中加入少许香醋拌匀即可

接下来就是享用美味了