1、鸡蛋两个放入碗中，打散备用。
2、番茄洗净切块儿。
3、锅中放入适量水，放两饼面去煮。
4、另放一个锅去，炒鸡蛋。
5、鸡蛋炒熟用筷子搅散，然后盛出来备用。
6、锅中加点油爆香蒜米，把番茄和少许木耳丝放进去翻炒。
7、加入少许白砂糖。
8、加入适量盐。
9、把之前炒好的鸡蛋倒回锅中。
10、淋少许生抽。
11、加入适量的开水。
12、盖上盖子煮两分钟。
13、面条煮好后捞出来放在碗中，把煮好的番茄鸡蛋，浇在面上即可。
