红糖核桃馒头的做法

1、用的是红糖块，需要先用水将糖煮至融化，晾至手温的时候，加入酵母，搅拌溶解，煮过的红糖水重量大约是178克，要根据面粉的吸水性而定，这里用的是粗粮面粉，吸水性强一点

3、将核桃仁放入预热好180度的烤箱内，烘烤6分钟左右，烘烤结束，将核桃仁弄碎一些

5、面团多揉揉，排气，擀成长方形，其中一条长边擀薄一些，在2/3处撒上核桃仁

7、切成8等份

9、这是静置好的馒头坯，可以看出明显大一些