1、猪尾巴清洗干净，凉水下锅，姜片、料酒煮出血沫，捞出，
2、起锅烧油，放白糖，炒成枣红色，加水，红烧酱油，葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒调味盐，鸡精
3、炖50分钟， 炖好了，把汤汁收至黏稠出锅美食做好了
