1、白菜洗净，切去根部，然后改刀成1厘米的小块
2、五花肉洗净，切片备用
3、粉丝倒入凉水泡软
4、热锅倒油，加入五花肉，翻炒至焦香
5、然后一次加入葱姜、八角桂皮、料酒老抽生抽冰糖，翻炒均匀
6、倒入清水，盖上锅盖炖20分钟
7、倒入白菜和粉丝，炖软，最后加入适量的盐，大火收汁
