怎么选购新鲜的蔬菜（中）

1、拍黄瓜是很多人都喜欢的一种凉菜，那要怎么挑新鲜的黄瓜呢，首先刚采的黄瓜表面有小小的疙瘩，摸的时候有一点刺，颜色翠绿有光泽这是代表非常新鲜

3、苦瓜相信很多人都不喜欢吃，因为非常的苦口，但是大家知道么，苦瓜有特别多的营养价值，虽苦，但良药苦口，挑苦瓜应挑颜色为嫩绿，掐上去有水份，皱纹深的为最佳

5、再说说白萝卜，白萝卜是好多小孩子都拒吃的一个蔬菜，但是白萝卜腌起来酸脆爽，别提有多好吃了，那献垴淄睬么，挑白萝卜的时候要注意声音，如果用手指头弹声音比较结实的为最佳，白萝卜的个体如果大小均匀，表皮光滑的为最好