1、准备土豆葱蒜
2、土豆洗干净去皮控干水分
3、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝
4、土豆丝焯水10秒
5、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟
6、加盐，醋，翻炒均匀
7、青椒土豆丝成品
