1、自己剁的肉馅干净又好吃
2、准备配料
3、锅中放油炒肉馅
4、放入黄酒煸炒
5、放入孜然和姜末
6、放入葱花和辣椒面
7、炒均匀
8、放入生抽和老抽添汤炖熟
9、放盐和白糖调味
10、放入水淀粉芶芡，放入香油搅拌均匀关火。
