1、将所有食材洗净；葱切段(约3-5cm)；姜切丝；辣椒斜切备用
2、草鱼洗净去磷切段
3、加适量的油，热锅后干煎草鱼片，直到表面呈现金黄色
4、依序加入姜丝、辣椒及所有调味料红烧(酱油2汤匙、米酒1汤匙、砂糖1茶匙)
5、起锅前将葱段放入
6、完成
