1、准备好食材：生姜切丝，鸭蛋煮熟去壳，紫菜，瘦肉切丝。
2、油烧热以后加入姜末翻炒接着加入瘦肉丝。
3、生肉翻炒过后加入适量水加盖煮沸，待锅中水煮开后加入已煮熟去壳的鸭蛋。
4、最后加入紫菜。
5、再放入盐和甜酱油即可。
