广东炼乳核桃包做法

1、水煮开后加入红糖，融成红甜品

2、准备5g酵母

3、红糖水晾凉后大概40°左右把酵母加进去，搅拌一下，大概等5分钟

4、把红糖水加入面粉里，搅拌成絮状

5、稍微整形一下，盖保鲜膜发酵2-4小时，看季节，夏天2小时就可以了，冬天冷的话可能要3-4小时

6、发好的面团用手指戳一下，不回弹就可以了

7、把面团拿出来，排气后擀成大饼状，把事先准备好的红枣粒和核桃粒加进去，搓揉在一起

8、切成自己喜欢的大小，盖上保鲜膜，二次发酵

9、水开后大火上锅蒸15分钟，再闷5分钟

10、出锅了，一出锅就扫清光啦😊