勾魂面做法|勾魂面培训|勾魂面起源|勾魂面

1、五花肉剁成肉末；

2、锅里放少许油，放入肉末炒散；

3、再加入适量的老抽，继续炒；

4、炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了；

5、脆臊就炒好了，盛起来待用；

6、炒花生米和熟白芝麻；

7、搅拌打磨成末；

8、面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细；

9、锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗；

10、下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可。