1、首先我们把鲫鱼收拾干净，之后下锅煎至鱼皮焦黄，一定要煎透备用。
2、把煎好的鱼放入砂锅，加入煎好的鸡蛋，放入葱段和姜片，再放入一些切的白萝卜丝。
3、紧接着我们加入开水，盖上盖子，全程大火煮十分钟，出锅前加盐调味即可。
