1、所有材料除黄油和紫薯粉外,都放入厨师机或者面包机
3、26度左右密封发酵至两倍大
5、和成紫色面团
7、取一个面团擀成圆形薄片,用刮刀切成图中的样子
9、最细的一条向下翻折卷起来收紧,要卷紧一点,不然会散开
10、用刚才留下的20克白面团,用裱花嘴压出很多小圆点
12、放入预热好的烤箱170度15-18分钟左右,最后几分钟加盖锡纸防止上色过深