1、将山药、葛根、胡萝卜刮去外皮，排骨洗净后砍成小块或小段。
3、将山药、葛根、胡萝卜洗净切块，排骨飞水洗净，沥干水分。
5、将煲锅加盖上火炖煮1.5-2小时即可关火。根据个人口味加入适量调料和盐调味后即可食用。
