1、肋排洗净剁块
2、生抽一点，醋半碗，白糖两勺，一勺淀粉，用手抓一把的面粉，鸡蛋一个，撒些胡椒粉拌匀净泡45分钟
3、我用的是自家的菜籽油
4、在炸的时候一定要用筷子或其它东西来把排骨搅拌开来，不然会整个粘在一起
5、油烧五六分热下排骨炸
6、炸至金黄捞起滤掉多余的油
7、这样就好了，味道非常好吃
