1、蒜苔择去尾部，清洗后切成段备用。
2、花蛤放入清水中吐沙，洗净后沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入甜面酱翻炒后放入蒜苔炒2分钟，放入花蛤炒至开口。
4、锅内撒入味精调味，翻炒后出锅盛盘。
